保養塗層平底鍋的技巧

1. 待鍋自然冷卻後方開始清潔

剛使用完後的塗層平底鍋會處於高溫狀態，待鍋自然冷卻後才以水清潔可確保塗層不易損毀。

2. 以軟性物品清潔

使用硬海綿或三聚氰胺海綿等硬性物品擦洗塗層平底鍋會破壞氟樹脂塗層。使用柔軟的海綿和中性洗滌劑等軟性物品清潔塗層平底鍋，可令鍋更為耐用。

3. 輕擦塗層

以猛力擦洗塗層平底鍋容易將塗層「擦傷」，如果要去除鍋上焦糊之處，宜先用熱水泡一會，把焦糊軟化後才輕擦該位置。

4. 盡量不將熟食放置在鍋內存放

將食物放置在塗層平底鍋內存放時，經烹煮過的食物中的鹽分很容易滲進氟樹脂塗層上的小孔，使氟樹脂塗層容易剝落。如果要保存熟食，應將其轉移到另一個容器中保存。

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